¡Resumen de mis 3 meses viviendo lejos de Alemania!

¡ALERTA, NI FOTOS NI VIDEOS, SÓLO LETRAS, PELIGRO DE CATARSIS TOTAL, SI ERES CONSCIENTE DE TUS ACTOS, NO LEAS!

Menuda pausa me he pegado señores, pero ojo, pausa blogueril, porque lo que es de trabajo, no he parado más que para disfrutar de mis únicas vacaciones en Marzo.

Enero y Febrero – Australia

¡Mucho curro, muchísimo, demasiado!

Casi podía dejar ahí el resumen, conciertos a diario y mucho estrés. Ha sido una experiencia única para bien y para mal, que me ha hecho descubrir Australia de una manera única. Casi diría que conozco mejor Australia que muchos australianos, no es fardar, es que he tocado en sitios de lo más inóspito además de en prácticamente todas las grandes ciudades del país. Tengo anécdotas para dar y tomar, además esta vez he escrito un diario…¡a diario!, ¡pa mear y no echar gota!.

Es un sitio al que tal vez recomendaría ir para visitar, pero por desgracia, no es un país donde yo podría vivir. ¡Nunca pasa nada!. Quiero decir, Australia me dio la sensación de ser un país que al estar tan lejos de los sitios «importantes» (para que me entendáis: Sotrondio, La Felguera, Peraveles, Düsseldorf…), es como si vivieses en una pequeña burbuja. El segundo problema es que a parte de las grandes ciudades, no hay más que zonas desérticas y naturaleza, en su mayoría desierto aunque también zonas tropicales. Lo cual no es malo, ¡me encanta la naturaleza!, pero en Australia…los secarrales al principio hacen gracia, los canguros, las parrilladas, y tal, pero después de dos meses venderías un riñón para tener otras vistas.

Todo está a mucha distancia y a pesar de que se ve que hay un buen nivel de vida y muchas actividades, por alguna razón me faltaba esa sensación de estar rodeado de cultura, por otra parte, es algo obvio teniendo en cuenta la corta historia de Australia.

Lo dicho, guai para visitar, pero ni loco viviría allí, dicho esto, ¡viva Australia y el Vegemite!, sin ironías…¡en serio!, una cosa no quita la otra, además los australianos y australianas que he conocido, son gente maja.

Marzo y principios de Abril – Taiwán y Japón

Hubiese sido un gran titular dentro del blog pero cuando tienes tanto trabajo lo último que te apetece es ponerte a escribir, más aún cuando los lectores de Giikah conocen la dinámica del mismo, es decir: escribo sobre lo que quiero, como quiero y cuando quiero, sólo para disfrute propio y no ajeno, y si algún loco decide que le gusta, ¡genial, ya somos dos locos!.

Como todos los años, volvimos a Taiwán, hicimos menos cosas que otras veces pero nos lo pasamos igual de bien, además hubo algo importante a celebrar de lo que hablaré en otro momento, dicha cosa tuvo gran parte de la culpa de que…sí…como ya me prometí a mi mismo hace casi 8 años, ¡volviese a Japón!.

Ya digo que esto es un simple resumen, escribiré entradas con fotos y comentarios idiotas como siempre hago, hoy no.

¡Japón señoras y señores!, y lo digo como si hubiese sido un viaje a Cudillero.

Nos lo pasamos pipa, Yunting no conocía el país y yo pude hacer de guía en Kyoto. En esta ocasión estuvimos en Nara, Osaka y principalmente Kyoto, ciudad donde nos quedamos durante nuestros días en Japón y una ciudad que si conoces, te engancha. Es gracioso que haya viajado dos veces al país y que en ninguna de ellas haya visitado Tokyo…quién sabe, algún día tal vez, pero de momento estoy más que encantado visitando otras zonas. ¡Japón mola mucho!…para ir de vacaciones.

¡Pues este ha sido el resumen de mis meses de ausencia, donde salvo este último mes, el resto he estado currando como un gorrino!.

¡Que tengáis una buena semana y no leáis mucho no sea que se os fría el cerebro por falta de fotos!.

Bakery Taka – Panadería japonesa

No es ninguna novedad decir que la Immermanstraße de Düsseldorf está llena de negocios japoneses (restaurantes, supermercados, tiendas de revistas, incluso un hotel), pero hoy quería destacar una pequeña panadería.

 

Bakery Taka

Entrada a la «Bakery Taka«

El abuelete que la regenta tal vez no sea la alegría de la huerta, pero una cosa os digo, «dos escop…»…..todo lo que hace está buenísimo, como yo soy un ignorante y siempre he ido acompañado de mi novia, no os sabría decir lo que vende, pero va desde bollos rellenos de curry hasta panecillos dulces y sandwiches.

 

Bakery Taka

Kare Pan ????? (pan relleno con curry), ¡está de muerte!

Aquí os dejo tanto la página web como la dirección física:

Web:

Bakerytaka.de

Calle:

Immermannstr. 36
40210 Düsseldorf

Preparativos para el Día de Japón

Mañana se celebra el Japan-Tag (Día de Japón) en Düsseldorf, y los puestos ya se están preparando. Esperemos que al igual que la última vez, haga un día bonito, porque gente habrá a patadas.

 

Imágenes de Japón

En 2008 hice un viaje a Japón en el que me lo pasé muy bien, tanto, que habrá una segunda vez, no se ni cuándo ni como, pero habrá segunda vez.

 

Después de mi viaje relámpago a España, pude recuperar el DVD en el que tenía todas las fotos y videos que saqué por tierras niponas, aquí os dejo unas cuantas, ¿cuál es vuestra favorita?

Japan Colours

Botón de «Parar en la próxima parada» en un bus (Kyoto).

Japan Colours

Templos (Kyoto).

Japan Colours

Callejuela (Kyoto).

Japan Colours

Deseos (Kyoto).

Japan Colours

Varias personas comprando billetes de tren (Nagoya…creo)

Japan Colours
Cielo nipón (Kyoto).

Japan Colours

Campos de arroz en medio de la naturaleza (camino a Magome)

Japan Colours

Contando coches (Kyoto).

Japan Colours

Visita escolar a los templos (Kyoto).

Japan Colours

Taxi con prisa (Nagoya).

Japan Colours

Protector de la entrada (Kyoto).

Japan Colours
Pueblillo en la montaña (cerca de Tsumago).

¿Dónde estoy?

Hay muchos libros en japonés.

 

También «Mistol» japonés.

 

 

Incluso una guía sobre España, ¿estaré en alguna ciudad española?.


Este arroz es para japoneses…pero es español, ¿estoy en Barcelona?.

 

Seguro que estoy en Europa, los precios están en Euros.


Aquí ya me pierdo, ¿revistas con precios en yenes?, ¿¡dónde estoy!?.

 

Tranquilos/as, aunque no lo parezca sigo en Düsseldorf, y es que como ya sabréis, no es raro ver tiendas 100% japonesas por estos lares. Aún así, no dejo de sorprenderme cómo una ciudad tan «pequeña» como Düsseldorf tienen tanta cantidad de restaurantes, supermercados, y tiendas japonesa, sin duda es la capital japonesa de Europa.

 

Haciendo Daifuku mochi

Ayer preparé el que es uno de los postres más típicos de Japón, el Daifuku mochi (mochi de la gran suerte). Es un postre hecho a base de harina de arroz y pasta de judías rojas dulces.

Ingredientes listos para empezar la receta de los Daifuku mochi.

Ingredientes para 6 bolas:

  • 100 ml de agua
  • Harina de almidón de Katakuri
  • 2 cucharas soperas de azúcar
  • 100 g de harina de arroz glutinoso
  • 150 g de anko (pasta dulce de judías rojas)

Preparación:

Mezclamos en un bol el azúcar y el arroz glutinoso, una vez bien mezclado, le echamos el agua y mezclamos perfectamente hasta que no queden grumos. Ponemos el bol dentro de una cazuela para hacer la masa al baño maría durante 15 minutos habiendo envuelto la tapa de la cazuela previamente con un trapo.

Sacamos la masa del bol y la espolvoreamos con el Katakuri para luego hacer 6 bolas y aplastarlas. Colocamos el anko en el centro de la masa, cerramos haciendo una bola y volvemos a espolvorear ligeramente.

¡A disfrutar!

Empapamos la pasta de arroz en la harina.

Preparamos seis bolas de anko

Extendemos la masa y colocamos la pasta de anko en el centro.

Cerramos la bola.

¡Y nuestro mochi ya estará listo para servir!.

También se le puede hacer una variedad muy conocida, el Ichigo daifuku, sólo hay que añadir una fresa (envuelta con anko) a la receta, mi preferida, ¡está de chuparse los dedos!.