Natto, el alimento japonés de los valientes

Antes de viajar a Japón me informé de las tradiciones culinarias del país, y el natto (también conocido como soja fermentada) fue un descubrimiento…interesante.

Una de las primeras cosas que hice nada más llegar a Nagoya y después de dar unas vueltas por la ciudad (muy bonita, por cierto), fue irme a un 7eleven o a una tienda de estas que están abiertas casi las 24 horas del día para comprar natto. Fuí idiota porque en el Hilton también había natto para desayunar…pero bueno. El caso es que el natto es una comida que tiene fama de no gustar a casi nadie, huele a pies y sabe peor, pero eso sí…es sanísima xDD

Yo cuando abrí el paquetito ese y quité el plástico…madre mía, no pude terminarlo!!!!!Y mira que a mi me gusta todo, pero eso creo que fue demasiado.

Meses después me dio por volver a rememorar viejos tiempos, e intenté sin éxito buscar algún sitio en Barcelona o alrededores donde comprar natto, incluso me había pasado por el sitio donde lo acabé comprando, pero parece que el día que yo fui no estaba, por eso había desistido. Al final mi pianista acompañante que es japonesa me comentó que hay dos sitios en Barcelona para comprar natto y uno de ellos es el mítico supermercado oriental que hay al lado de Plaza Cataluña. Pues sí…al final tenía razón, y allí lo vendían, también me comentó que este natto lo preparaba un hombre japonés que vive en Madrid, así que como quien dice, es casero.

El olor y el sabor no me han parecido tan bestias en comparación con el que pude probar en Nagoya, así que ya sabéis, si estábais buscando natto como locos, lo podréis encontrar por unos 2,50€ en el supermercado oriental.

Jimmy Smith, el maestro jamonero

Jimmy Smith, o lo que es lo mismo para mi uno de los mejores jamoneros de la historia. Este tema “Moanin’” es uno de los que más huella me han dejado, la primera vez que lo escuché, fue en uno de mis primeros discos de jazz donde tocaban el gran bataca Art Blakey y The Jazz Messengers.

¡¡A disfrutar chavales, porque hacer otra cosa que no sea disfrutar mientras escuchas esto…es imposible!!

Con todos ustedes…Jimmy Smith!!!!!

Por |noviembre 29, 2008|2 Comentarios|

Supercar, la banda sonora de Japón

01Starline02Warning Bell03Storywriter04Aoharu Youth05Otogi Nation
06Storobolights07I08Yumegiwa Last Boy09Nijiiro Darkness10Silent Yaritori

Recuerdo perfectamente la primera vez que escuche al grupo japonés Supercar, fue en la extinta web stage6 en un video amateur en el que la protagonista era una chica, parecía un corto, pero no había diálogos, podría ser un videoclip, pero tampoco. El caso es que el video comenzaba con una escena urbana en la veías un tunel y muchos coches pasando, de fondo, una música de ritmo constante que me hipnotizó…fue entonces cuando descubrí “Supercar“.

Cada vez que pienso en mi viaje a Japón no puedo evitar el escuchar de fondo esta música, a los visitantes más veteranos tal vez le suene la canción, y es que es exactamente la misma que usé para montar el video de mi viaje.


Cómo no, lo primero que hice al entrar al HMV de Nagoya fue buscar un disco de Supercar, recuerdo que tenía uno en mente que había leido que estaba muy bien pero sólo quedaban dos discos…y uno tenía la canción, aquella que había escuchado en el video, “Aoharu Youth“.

Por |noviembre 7, 2008|0 comentarios|

Máquinas expendedoras de bebida en Japón

Hay tres cosas que a uno le sorprenden cuando viaja por primera vez a Japón. La primera es que está todo muy limpio; la segunda, que hay mucha gente con los ojos rasgaos; y la tercera y última…¡que hay máquinas expendedoras de bebida en todos los sitios!

A ver, que sí, que también choca que conduzcan “al revés”, que los coches sean tan cuadraos y raros, las casas, la arquitectura japonesa…pero a mi lo de las máquinas de bebida me dejó flipando en colorines xD ¡¡ojo!!, para bien.

En Europa o en América tenemos máquinas expendedoras de bebida en las cafeterías de las universidades, en la oficina, en las estaciones de tren, los aeropuertos, y alguna por la calle, en Japón se puede decir que ocurre lo mismo, pero aplicando una regla no escrita, la regla de que cada 15 metros puedas comprar un café, o un refresco en una máquina de bebidas, ¡¡es increíble!!, vas caminando por una ciudad como puede ser Nagoya y es que en cada esquina hay una de estas. Esto se extrapola cómo no, a máquinas expendedoras de tabaco o de comida, aunque en menor medida.


Las bebidas calientes están puestas en la “zona roja”.


¡En esta incluso podremos pagar con el teléfono móvil!


Si tenéis la oportunidad, probad una de esas botellas que parece que tengan agua turbia dentro.


Y la zona azul es la de bebidas frías…anda que no son listos ni ná los japos.


Esta foto que saqué en un pueblo perdido en dios sabe donde (cerca de Tsumago) es el mejor ejemplo que existe para justificar todo lo dicho con anterioridad.

Por |noviembre 5, 2008|2 Comentarios|

ED’s Furry Fucking Guide To Metal!!!!

Guía básica para aquellos que estén interesados en montar un grupo de música metal.

Por |octubre 7, 2008|0 comentarios|

Sin ellos, no hubiese sido lo mismo

Las fotografías y el video están dedicadas a todos los que trabajan como pilotos, azafatas (como mi amiga Fátima que aparece en la foto), mecánicos, controladores de vuelo, etc…pero sobretodo a todos aquellos afectados por el terrible accidente de Barajas.

A little tribute…

Por |agosto 21, 2008|0 comentarios|