¡Misión cumplida!

Por |septiembre 11, 2016|0 comentarios|

Miyahara (宫原眼科), comiendo helado pijo

Durante mi paseo hasta la estación de trenes de Taichung, me encontré con una heladería un tanto especial y en la que había mucha gente. Una vez Yunting había terminado su sesión peluqueril le dije que me acompañase hasta un sitio muy chulo que había visto.

Para sorpresa mía, ella no conocía el sitio, lo que sí me explicó luego es que parece ser que en este edificio tan antiguo, en 1927 había uno de los centros oftálmológicos más importantes de la ciudad. Ahora, manteniendo parte de la estructura original, han construído una piji heladería que todo hay que decirlo, está muy bien. Podéis visitar la web del local en www.miyahara.com.tw.

Miyahara (宫原眼科)

Clásico repartidor al lado del edificio.

Miyahara (宫原眼科)

Miyahara 1927.

Miyahara (宫原眼科)

La cola que había era potente.

Miyahara (宫原眼科)

Y aquí está la entrada a la tienda.

Miyahara (宫原眼科)

¡En su día el edificio también fue una escuela!.

Miyahara (宫原眼科)

¡Libros everywhere!

Miyahara (宫原眼科)

A todas las taiwanesas les gusta ir de tiendas aunque sólo sea a mirar.

Miyahara (宫原眼科)

Haciendo la cola de los campeones.

Miyahara (宫原眼科)

Una trabajadora muy amable nos escuchó hablar en alemán y nos preguntó que si necesitábamos ayuda.

Miyahara (宫原眼科)

Evidentemente Yunting no la necesitaba, pero yo un poco más adelante sí, porque había que rellenar un papel con tu pedido.

Miyahara (宫原眼科)

Había un mogollón de tipos distintos de chocolate.

Miyahara (宫原眼科)

Los helados los servían en una tarrina que a su vez tenía un cucurucho.

Miyahara (宫原眼科)

Había un muchas cosas diferentes que podías elegir para poner por encima del helado.

Miyahara (宫原眼科)

Este fue nuestro helado: Mango, frambuesa, tarta de piña, bizcocho y cosillas por encima.

Miyahara (宫原眼科)

Y señores y señoras, esto sí que es vida.

Por |marzo 24, 2014|0 comentarios|

Comiendo en Taiwán

¡Comer, ese gran placer de la vida!. A mi no sólo me encanta comer de todo sino que además disfruto muchísimo cocinando, sin ir más lejos yo soy el cocinero oficial en casa.

 

Asia es un mundo y no sólo se comen arroz y fideos fritos, lo digo porque cuando uno nace en España y va a un restaurante chino, la mayoría de las veces los platos más solicitados son el mítico arroz tres delicias (aún no he visto nada parecido en Taiwán), los rollitos de primavera, los fideos fritos y por supuesto la enigmática salsa agridulce que para qué mentir, en Taiwán no existe. ¡Ojo!, yo he sido el primero en pedir todas estas cosas y en disfrutarlas, pero eso sí, cuando realmente pisas Asia, te das cuenta de lo poco que conocemos la gastronomía asiática.

 

Por suerte, yo soy un tipo muy abierto de mente y no suelo decir burradas sin estar seguro de lo que voy a decir, por eso estaba muy expectante en lo que se refiere al tema gastronómico taiwanés. Una de las cosas que me ayudó a descubrir y por ende aumentar mis ganas de ir a Taiwán, fueron no sólo las historias que Yunting me contaba sino ver con ella programas de la tele taiwanesa. Sugoideas es la meca para todo aquel interesado en ver programas y series que se hacen en Taiwán, uno de mis favoritos es uno en el que varios famosos salen a degustar los restaurantes y locales más famosos de cada lugar, por lo general pequeños puestos de comida a pie de calle. Un ejemplo en un “Mercado nocturno”:

 

 

Sinceramente, es un paraíso gastronómico que iguala o supera a España. Como siempre digo, he visitado muchos países del mundo pero Taiwán es el único que de momento me ha dejado boquiabierto en el tema “comida”. Hay puestos de comida en absolutamente cualquier sitio, recuerdo de mi primera caminata que me quedé tan alucinado de la cantidad de cosas que había para comer que una vez de vuelta a casa tuve que pedir a Yunting que me hiciera una lista de cosas que había que probar…creo que en un mes sólo me dio tiempo a probar el 20% de las cosas.

 

Comida taiwanesa

A 5 min. de casa.

Comida taiwanesa

La calle general del barrio se extiende hasta casi el infinito.

Una de las cosas buenas de Taiwán es el precio de la comida y todo hay que decirlo, su calidad. En temas de ropa, electrónica, etc…los precios no son especialmente más baratos que en Europa pero sí lo es la comida.

En un viaje relámpago al dentista de Yunting a su pueblo natal 草屯 (pronunciado “Chaotun”), nos fuimos Yunting, yo y su abuelilla a comer algo en un local vecino. El caso es que Yunting se tenía que marchar y bueno…yo me quedaba a cargo de su abuela, ¡90 añazos y muy salá!, menuda comedia de situación, el único guiri a kilómetros a la redonda comiendo con una abuelita y hablando en taiwanés a lo indio.



El local era un sitio bastante sencillo con micro sillas de madera y no mucha decoración (arriba podéis verlo), como yo los únicos kanjis que se leer son los de: carne, pescado, a la parrilla, y el de alguna que otra ciudad, Yunting decidió por nosotros, y yo soy muy fácil de contentar así que este fue nuestro modesto menú:

 

 

Comida taiwanesa

Tofu con salsa de soja y “bonito flakes” por encima.

 

Comida taiwanesa

Arroz con carne picada acompañada de verdura.

 

Comida taiwanesa

Fideos fríos con gamba, verduras y salsa desconocida xD.

 

Comida taiwanesa

Verdura al vapor con una salta también desconocida pero buenísima.

Yo no se vosotros, pero salvo en Japón, pocas veces he visto platos tan bien presentados independientemente del sitio donde vayas a comer, digo yo que los 50 años de ocupación Japonesa habrán influenciado algo.

Por lo general los taiwaneses comen de todo, muchas verduras, carne, pescado, fruta y bueno…¡mucho té!. Tienen una muy variada gastronomía la cual está más que bien aprovechada, lo repito y de verdad que no miento, no recuerdo otro país de los que he estado en el que hubiese comido tan increíblemente bien como en Taiwán…ahí lo dejo.

El coste total de lo que comí no llegó a los 3,50€, y os aseguro que con eso ya estáis “comidos”. Lo mejor de todo es que da igual lo viejo, feo o nuevo y bonito que sea un local, la calidad, el precio, la presentación y la amabilidad, siempre estarán ahí.

¡Viva Taiwán!

Por |julio 17, 2013|0 comentarios|

Mi primera MOS Burger

La historia de MOS Burger viene ya de lejos, es una compañía japonesa de comida rápida fundada en Tokyo en 1972. No recuerdo si antes de viajar a Taiwán había oído hablar de esta cadena de comida rápida, lo que sí recuerdo es que Yunting me habló un par de veces de MOS Burger a los pocos días de estar yo en Taichung.

Por lo visto, una de sus profesoras de música en Taipei era la mujer del jefe jefazo que trajo MOS Burger a Taiwán, según me explica ella, este hombre por aquel entonces no venía de una familia muy adinerada, todo lo contrario que su mujer. Es más, a modo de “regalo/ayuda” el padre de esta mujer que sí que tenía mucho dinero, dio una buena ayuda económica al marido de su hija para que este lo invirtiera. Lo hizo y de qué manera, fundó TECO Electric & Machinery Co., Ltd., uno de los mayores productores de motores de medio voltaje del mundo para más tarde hacerse con los derechos de MOS Burger en Taiwán, a día de hoy la pareja son unos abueletes y estarán disfrutando de una buena renta. Evidentemente la historia la cuento tal y como Yunting me la explicó, seguro que hay detalles que no he comentado, pero anda que no mola que tu profesora de música esté casada con el jefazo ya no sólo de TECO sino de MOS Burger, ¡hamburguesas de arroz gratis!.

 

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Mi primera MOS Burger, no muy lejos del hospital donde trabaja la hermana de Yunting.

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Impoluto por dentro, parece más una cafetería que un restaurante de comida rápida.

 

mos-burguer

Cuando haces tu pedido te dan un número para que el camarero que te trae la comida te encuentre.

En mi caso no era necesario el número ya que yo era el único “atoga” (guiri) del MOS.

 

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Menú con hamburguesa de arroz patatas fritas y té helado (sí, los taiwaneses beben mucho té).

Lo gracioso del tema es que yo siempre pensé que la “hamburguesa de arroz” sería una “hamburguesa de arroz” en sustitución de la carne y pan normal de hamburguesa, pero nooooooo, ¡el arroz era el pan!. No se cómo la cocinan, a parte de saber que la hacen fresca y que no hay nada congelado, el arroz pese a no romperse, está muy rico y para nada duro. La salsa y el ¿pollo? estaban también de 10, la verdad es que me quedé gratamente sorprendido con el menú clásico de MOS Burger, valió la pena. Bueno, qué narices, Yunting iba a estar literalmente 2 horas en la peluquería y yo no tenía otra cosa mejor que hacer que dar un voltio y comer algo.

 

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#hamburgesadearroz

 

mos-burguer-4Dos papeleras para la basura y un fregadero para dejar los vasos.

Un restaurante coreano-japonés | Koreanische-Japanische Restaurant

Oishii
Al lado de mi nueva morada descubrimos un restaurante riquísimo y con unos precios muy buenos. Lo de coreano-japonés es porque aunque el sitio se llame “Oishii” y la mayoría de cosas sean japonesas, el local está regentado por una familia coreana.

 

In der Nähe von wo ich jetzt wohne, gibts eine sehr leckeres und billiges Restaurant. Wenn ich über Koreanische-Japanische restaurant spreche, es ist wegen obwohl das Restaurant heiß “Oishii” und die meisten dingen aus Japan sind, die Leute die da arbeiten, sind Koreaner.

 

In the near from my “sweet home” we found a really nice and cheap restaurant. If I say corean-japanese restaurant it’s only because although the place name is “Oishii” and the most of what you can it its japanese, the owners are from Korea.

Oishii
El restaurante es pequeñito y muy limpio.

Das Restaurant ist klein und sauber.

The place its a little bit small but really clean!

Oishii
El maki sushi está riquísimo, especialmente dos, el de aguacate y el de atún.

Das Maki-sushi schmeckt wirklich gut, besonders Avocado Maki und Tunfish Maki.

Maki Sushi its simply amazing, I like specially Avocado Maki and also Tuna Maki.

 

Oishii
También te puedes llevar la comida a casa.

Du kannst auch das Essen mit nehmen.

If you have no time or simply you want to eat at home they can prepear it for you.

 

Oishii
O disfrutarla en el restaurante.

Oder das Essen ins Restaurant genießen.

Or of course, you can eat direclty in the Restaurant.

 

La dirección exacta no la se, pero es en la calle Moorenstraße (Düsseldorf) muy cerca de las paradas de Straßenbahn y Bus.

 

Leider kann ich nicht genau sagen wo das Restaurant liegt, aber es ist in Moorenstraße (Düsseldorf) in der näher won Straßenbahn und Bus Haltstellen.

 

I’m sorry but I don’t know all the information about the address, all I can tell you is that the place is located in Moorenstraße (Düsseldorf) reallz in the near from the bus and tram stops.

 

 

Por |julio 11, 2011|1 comentario|

Un restaurante taiwanés muy especial

El sábado Yunting y yo fuimos a un restaurante taiwanés que hay en Köln. Se trata de un sitio muy especial donde una señora muy agradable prepara platos típicos taiwaneses con productos caseros muy frescos.

Dicho sitio está abierto sólo los sábados de 12:00 a 18:00, y aquí viene lo especial del sitio, no se trata de un restaurante puro y duro sino que es el piso donde viven Yinyin Liu (la cocinera) y su marido

.

Park in Köln

Paseando de camino a casa de Yinyin


Taiwanese chicken

Tsonyo Baichanchi, es un pollo típico taiwanés que se come frío


Taiwanese noodles

Tamien Chao, son fideos fritos con carne de cerdo,

eran caseros y estaban muy ricos


Taiwanese fish

Hungshao Tsialaü, un pescado acompañado

de una salsa de soja muy especial, ¡buenísimo!

El sitio nos gustó mucho, y Yinyin nos pareció una mujer muy agradable. La verdad es que este restaurante taiwanés tan peculiar nos ha dejado muy buen sabor de boca.

Dirección:

Clarenbachstr. 150

50931 Köln

E-mail:

eat12345678 [arroba] yahoo.com.tw

Por |septiembre 26, 2010|0 comentarios|