Gastronomia
¡Feliz Año con Calpis!
Ene 4
¡Feliz Año Nuevo desde Düsseldorf a todos/as!, estas han sido unas Navidades diferentes a las que estoy acostumbrado celebrar, más que nada porque las he celebrado en Düsseldorf con mis amigos y amigas del conservatorio y la universidad, eso sí, ¡han sido geniales!.
No, tranquilos, no he celebrado el año bebiendo “Calpis” (una amiga japonesa lo trajo a casa para celebrar el cumpleaños de un amigo), esta es sólo una excusa para hacer un post idiota relacionado con el mundo nipón que me rodea a mi y a la ciudad de Düsseldorf.
Para quien no lo sepa, “Calpis” además de ser el nombre de la empresa que lo comercializa Calpis Co.,Ltd. (localizada en Shibuya, Tokyo), se trata de un refresco japonés sin gas que lleva en el mercado desde el 7 de Julio de 1919. Tiene un color parecido al de la leche y un sabor que mezcla yogurt dulce, con limón y naranja con textura parecida a la que pueda tener un batido no muy espeso. A la hora de servir, al ser una bebida concentrada (se puede comprar no concentrado), se ponen uno o dos “dedos” y al resto se le añade agua natural o carbonatada (con gas). La verdad es que yo recuerdo comprar Calpis en las máquinas expendedoras de bebida que había por Nagoya, pero…por alguna extraña razón, no recordaba que tuviera este sabor tan fuerte.
Quien quiera probarlo, a no ser que vivas en Japón, en Düsseldorf u otra ciudad con superpoblación japonesa…que prepare la cartera, porque no es muy barato.
Galletas de gamba Made in Nagoya
Dic 1
Antes de llegar a Düsseldorf, yo ya sabía que aquí vería a muchos japoneses pero la verdad es que no tan a lo bestia. Justamente la zona donde vivo es la zona asiática así que cuando sales a la calle, no sabes si estás en Nagoya o en Alemania, es increíble. En fin, a lo que iba, en el conservatorio hay muchíiiiisimos asiáticos, sobretodo coreanos (en realidad coreanas jeje), aunque los japoneses no se quedan cortos. Es curioso porque mi compañera de fagot es de Nagoya (Japón) y la verdad es que cuando le comenté que yo había estado por allí, ¡¡se quedo sin palabras!!. Hace dos días que volvió de Nagoya, y hoy me ha sorprendido con un regalo genial, ¡¡galletas de pescado con sabor a gamba!!.
Me ha dicho que son típicas de Nagoya (la verdad es que yo no investigué mucho cuando estuve allí, así que no se muy bien cuales son las cosas típicas de la ciudad), lo que está claro es que ¡¡están de muerte!!.
Paquito D’Rivera y Chano Domínguez en Vilafranca del Penedés
Jul 4
Como ya viene siendo tradicional en el Vijazz de Vilafranca del Penedés, los artistas invitados son de gran calidad. Hoy tendré la oportunidad de escuchar de nuevo y tras 7 años, a Paquito D’Rivera, y es que fue en 2002 con un viaje que hicimos para tocar en la sede de Naciones Unidas, que conocimos a Paquito durante una de sus actuaciones en Nueva York (estoy seguro de que se acuerda de nosotros, en realidad de su amistad con nuestro director y el compositor que nos acompañó jeje).
El concierto de Chano y Paquito es hoy a las 23h. en la Plaza Jaume I de Vilafranca…es dificil que no disfrutéis de su música, y además es gratis!!!
El concierto será algo así:
Y un par de videos extra de los dos cracks:
El primer Mc Donald’s de Rusia
Jun 22
Uno de los símbolos más importantes del capitalismo terminó por instalarse en plena Unión Soviética el 31 de Enero de 1990, el primer restaurante de comida rápida de la entonces URSS se instaló en la Plaza Pushkin de Moscú rompiendo todos los records de ventas mundiales que por aquel entonces había alcanzado Mc Donald’s en el día de la inauguración de una de sus franquicias.
Pues bien, paseando por Moscú, dio la casualidad de que pasamos al lado de dicho Mc Donald’s, y no podía faltar una foto para la posteridad.
Durante la inauguración:
En la actualidad (Mayo 2009):
En la foto que saqué no se puede ver del todo bien (se puede intuir), pero es curioso cómo aún se mantiene el nombre de “Mc Donald’s” con letras latinas en la pared, cambiando eso sí, el letrero original que había encima del restaurante por el que a día de hoy se usa en toda Rusia.
Magnum fashion
Jun 13
Me he quedado sin palabras al abrir este helado y ver su emboltorio super-mega-guai, parece más una caja para guardar un collar que una caja para los helados.
Natto, el alimento japonés de los valientes
Mar 9
Antes de viajar a Japón me informé de las tradiciones culinarias del país, y el natto (también conocido como soja fermentada) fue un descubrimiento…interesante.
Una de las primeras cosas que hice nada más llegar a Nagoya y después de dar unas vueltas por la ciudad (muy bonita, por cierto), fue irme a un 7eleven o a una tienda de estas que están abiertas casi las 24 horas del día para comprar natto. Fuí idiota porque en el Hilton también había natto para desayunar…pero bueno. El caso es que el natto es una comida que tiene fama de no gustar a casi nadie, huele a pies y sabe peor, pero eso sí…es sanísima xDD
Yo cuando abrí el paquetito ese y quité el plástico…madre mía, no pude terminarlo!!!!!Y mira que a mi me gusta todo, pero eso creo que fue demasiado.
Meses después me dio por volver a rememorar viejos tiempos, e intenté sin éxito buscar algún sitio en Barcelona o alrededores donde comprar natto, incluso me había pasado por el sitio donde lo acabé comprando, pero parece que el día que yo fui no estaba, por eso había desistido. Al final mi pianista acompañante que es japonesa me comentó que hay dos sitios en Barcelona para comprar natto y uno de ellos es el mítico supermercado oriental que hay al lado de Plaza Cataluña. Pues sí…al final tenía razón, y allí lo vendían, también me comentó que este natto lo preparaba un hombre japonés que vive en Madrid, así que como quien dice, es casero.
El olor y el sabor no me han parecido tan bestias en comparación con el que pude probar en Nagoya, así que ya sabéis, si estábais buscando natto como locos, lo podréis encontrar por unos 2,50€ en el supermercado oriental.
Chocolate ruso
Feb 26
Ayer recibí un paquete que venía desde Moscú y me pareció interesante enseñar cómo son los envoltorios de algunos de los chocolates rusos que me habían mandado.
La mágia que desprenden estos envoltorios me encanta, será el estar escritos en cirílico por lo que tienen ese “algo” especial, pero sin duda el que se lleva la palma es el chocolate Alenka (el de la niña).
Este es un chocolate que se llama Vdohnovenye (no se porqué wordpress no me deja escribirlo en cirílico, lo siento), esta es su página web.
El Babaevskij Shokolad y su web.
Y aquí está uno de los chocolates soviéticos más conocidos. La chocolatina “Alenka” lleva fabricándose desde el año 1966, la niña que aparece dibujada en el envoltorio se dice que se hizo a partir de la foto de la hija de un artista que trabajaba por aquel entonces en la fábrica Krasny Oktyabr, la niña con el platok (el pañuelo que le cubre la cabeza) es una de las imágenes más representativas del chocolate ruso. Aquí está la web de Alenka.
Kirin, restaurante japonés de buffet libre en Barcelona
Dic 20
En Barcelona hay muchos restaurantes japoneses y muchos buffets libres asiáticos, el Kirin destaca por lo céntrico de su situación y por la calidad del sushi, el precio no está mal, unos 10 euros durante la semana y fines de semana 15.
Está en Rnd. Universidad nº 20 (esquina con Rambla Catalunya).
Hoy al ser un día especial por la vuelta a Barcelona de Yakumo, fuimos al Kirin…como no podía ser de otra manera xD
Aquí el detalle de mi amigo sujetando el mini pulpo que iba incluido en una pieza de sushi (en mi vida había visto algo así xD).
Me llamo